粮食市场调查分析：我国餐桌浪费食物价值高达2000亿元

　　党的十八大以来，我国高度重视粮食安全。然而，在我们全力保障粮食增产的同时，每年却有大量粮食因为各种原因被白白浪费。据中经产业信息研究网发布的《中国粮食市场深度调研及投资策略分析报告》显示：据估算，我国每年在储藏、运输、加工等环节损失的粮食在700亿斤以上，餐桌浪费食物价值高达2000亿元，我们必须把粮食减损与粮食增产放在同等重要的地位来抓。

　　尽管我国粮食产量连续7年稳定在1.3万亿斤以上，人均粮食占有量超过470公斤，实现了谷物基本自给、口粮绝对安全。但同时也应该看到，由于资源、环境硬性约束，挖掘粮食增产潜力的难度将越来越大，从中长期看，我国粮食产需仍将保持紧平衡态势。减少粮食在生产、流通、消费等各环节的损失，就是节约与粮食生产相关的一切自然资源。

　　今年以来，受疫情反复、俄乌冲突、国际形势复杂多变等因素叠加影响，全球粮食价格持续高位波动，很多地方正面临粮食危机，去年有53个国家或地区的约1.93亿人经历了粮食危机或粮食不安全程度进一步恶化，比2020年增加了近4000万人。这从另一个侧面说明，保障我国粮食安全面临的挑战正在不断加大。党的二十大报告提出，确保粮食、能源资源、重要产业链供应链安全。在粮食安全问题上不能有丝毫麻痹大意，要未雨绸缪，将粮食减损与增产放在同等重要的位置，让厉行节约的观念深入人心，以高度的责任感、使命感做好粮食减损节约各项工作，确保国家粮食安全和供应稳定。

　　勤俭节约自古是中华民族的传统美德，我们需时刻牢记爱惜粮食的优良传统。人人都要从我做起，从身边小事做起，践行“光盘行动”，向浪费现象坚决说不，居安思危，绷紧粮食安全这根弦，端牢端稳中国饭碗。