猪肉市场调查分析：2022年前8个月我国累计进口猪肉106万吨

　　从7月开始，猪饲料产量维持绝对高位及环比提升，这与同期猪肉供应偏少产生矛盾。其中主要原因为生猪延后出栏，导致饲料转换比下降和猪肉产量还未体现在出栏情况上。

　　据中经产业信息研究网发布的《中国猪肉市场深度调研及投资策略分析报告》显示：从进口来看，数据显示，2022年前8个月，我国累计进口猪肉106万吨，同比减少175万吨。

　　及至9月至10月中旬的猪价上涨，被业内解释为，四季度猪肉需求将显著增加，猪价看涨，养猪农户选择压栏、二次育肥，导致当期生猪出栏量阶段性偏少，猪价强势。

　　对于10月下旬至11月的猪价陡然下跌，这是市场“喜极而悲”的表现。前期压栏生猪的体重越来越大，单头生猪可供应更多猪肉。养猪农户投机猪价，催生了价格泡沫。二次育肥从9月就开始大量出现，到了10月又出现集体压栏。

　　尤为重要的是，10月下旬之后，猪肉消费将回升、从而支撑猪价上涨的市场预期并未兑现。从居民消费来看，比如家庭日常餐饮、外部就餐需求，以及居民季节性自制腊肉、腊肠需求均出现下降;从企业消费来看，延后启动旺季生产，目前仍处于小批量生产测试市场。此外，由于鸡肉较猪肉更有竞争力，一些企业选择调整产品生产结构，减少生产猪肉含量高的产品，或调整原料配方，在含猪肉及鸡肉的产品中适当调低猪肉含量。另外，随着牛肉和猪肉价差缩小，生产企业会适当增加牛肉产品开发。

　　持续低迷的需求，使得猪价滞涨，并出现一定回落。在这样的预期切换下，养殖主体担心未来猪价会进一步下跌，生猪出栏意愿增加，猪价快速下跌。