餐饮行业趋势分析：餐饮企业全额退还增值税留抵税额

　　在广州天河城购物中心，始创于香港旺角的“敏华冰厅”吸引不少年轻消费者，黯然销魂饭、Big Men菠萝包等为老广们带来经典香港味道。

　　受疫情影响，餐饮企业面临客流量减少、利润下降等问题。6月，财政部、国家税务总局联合发布《关于扩大全额退还增值税留抵税额政策行业范围的公告》，明确自7月1日起将住宿餐饮等七大行业纳入全额退还增值税留抵税额政策范围。

　　据中经产业信息研究网发布的《中国餐饮行业发展趋势及竞争策略研究报告》显示：疫情发生以来，由于租金、人工成本以及供应商的货款等都需要及时支付，再加上原材料价格出现上涨，公司利润空间压缩得比较厉害，流动资金较为紧张。“我们刚好在2019年进行了一次装修，疫情开始后生意陆续下滑，形成了一笔留抵税额，现在全部退还给我们，加速了门店的资金周转。”

　　除了留抵退税，近年来，还享受了增值税免税、企业所得税减免以及社保单位部分减免等税收优惠。在企业经营艰难的条件下，这些税收优惠费相当于增加了门店的利润。

　　为了适应疫情“新常态”，在抖音、小红书等平台积极推广引流，并开发了灌装奶茶，近两年线上销售额从5%上升到25%左右。

　　面对疫情反复，公司通过‘外卖+社群+新产品’的方式，满足疫情带来的一些消费需求变化。其中，‘青年套餐’从上线到现在，新客比例一直很高。

　　今年4月，新派餐饮收到60%的增量留抵税额，共计550万元。7月留抵退税扩围后，该公司收到另外40%的增量留抵退税约270万。

　　在政策红利加持下，新派餐饮正在寻找新的发展机遇。疫情带来消费习惯的改变，促使餐饮行业外送成为新的商机。公司不断优化线上外送、购物系统，将线下的顾客需求转化到线上的消费行为。