我国方便食品市场前景分析：方便食品行业的创新为风味配料行业打开了新的生长空间

　　压力之下的方便食品行业呈现四大变局，一是行业增容、边界扩大、新的增长曲线形成;二是利润率处于低线;三是品类结构变化深刻;四是健康特征日益鲜明。中国方便食品行业的四大变化，深刻地勾勒出行业发展的现状和困局。

　　在方便食品家族中，速冻食品近三年的发展相对平稳，并在当前市场需求下，扩大、延伸了消费习惯。行业持续数十余年对B端市场和团购业务锲而不舍地突围，完成了对预制调理食品产业链条的梳理，新产品从工艺到装备的研发生产和市场布局，构成了行业在迎接预制菜风口时乘势而起的整体优势。2021-2022年，速冻食品行业以传统“老三样”为主的品类内重构提级;以预制调理食品为基础，抢占预制菜“高地”的“双轮战略”开局良好，已形成并驾齐驱的发展势头。

　　在传统赛道中， 产品重构及创新加速，细化市场。水饺馄饨、面点、汤圆“老三样”依旧稳占半壁江山，预制菜构成速冻食品行业新的增长曲线。

　　据中经产业信息研究网发布的《2022-2026年方便食品市场现状调查及发展前景分析报告》显示：方便食品行业的创新为风味配料行业打开了新的生长空间。行业前期的创新成果，又成为预制菜等新生行业快速发展的支撑力量。行业整体抗风险意识增强，多元化发展思维愈发增强，业务领域逐渐由B端为主，向BC共振的新模式转变。发展方向更加多元化，更加自如。